منتديات فرصتي الاعلانية - الرد على المشاركة
  التسجيل   التعليمـــات   المجموعات   اعلانات اليوم   البحث

ادخل ايميلك بالاسفل للحصول على آخر الفرص الاعلانية يومياً



ـ

اعلانات السعودية اعلانات مبوبة من المملكة العربية السعودية

الاعلان: طريقة السمن البلدى بالبيت الرد على الاعلان
اسم العضو الخاص بك: اضغط هنا للدخول
سؤال عشوائي
نص عنوان " الإعلان / الرسالة ":
  
محتوى " الإعلان / الرسالة ":
أيقونات المشاركة
يمكنك إختيار أيقونة من القائمة التالية:
 
   

الخيارات الإضافية
الخيارات المتنوعة
تقييم الاعلان
إذا أردت , تستطيع إضافة تقييم لهذا الاعلان.

عرض العنوان (الأحدث أولاً)
26-11-2014 12:22 AM
kmalsamer
طريقة السمن البلدى بالبيت




السمن البلدى يعطى طعم للاكل لا مثيل له..اليك غاليتى طريقة سهلة و بسيطة لـ عمل السمن البلدى بالبيت..

تأخذ بعض الوقت لكن النتيجة راااائعة ان شاء الله..

اول شئ نجمع القشطة الموجودة على الحليب بعد غليه و نضعها فى علبه و نحفظها فى الفريزر..( يتم غلى الحليب و تركه يبرد ثم وضعه فى الثلاجة

يوم كامل لانك اذا استعملتيه فى نفس اليوم لن يتكون وش اللبن..)

بعد ان يصبح لدينا كمية لا بأس بها نخرجها من الفريزر و نتركها تفك تماما..

1 / نضع القشطة فى الخفاق الكهربى مع اضافة قليل من الملح

2 / نخفق

3 / نضع مانع للسوائل لان القشطة سوف تفصل عن باقى الحليب الموجود بها

4 / تتكون لدينا كتلة من القشطة و حليب سائل..








(نحتفظ بالحليب لعمل ارز معمر / بشاميل / حلوى..)









5 / نضع القشطة فى اناء على النار

6 /نتركها حتى تبدأ فى الغليان..

7 /نقلب بملعقة خشبية و نتركها على نار هادئة جدا مع التقليب من وقت الى اخر
و نترك الملعقة داخل الاناء حتى لا تفور القشطة..

8 / نتركها حوالى من ساعة و نصف الى ساعتين..(نلاحظها حتى لا تحترق)

نلاحظ ان الرواسب المتكونة لونها بنى فاتح وان السمن تكونت.
ماشاء الله رائحتها اكثر من رااااائعة..








نتركها تبرد ثم تُصفى و تعبأ فى برطمان زجاجى نظيف جاف..







نلاحظ انها تبدأ فى اكتساب اللون الابيض المعروف عندما تبرد تماما
(واضح اسفل البرطمان..)








نحتفظ بها فى الثلاجة..

الــــــــــــــــف هــــنــــــا..




المصدر: منتديات بيت حواء - من قسم: المطبخ


اذا اعجبك الموضوع و اردت نشره في المنتديات الاخرى فاستخدمي هذا الرابط:



تعليمات المشاركة
تستطيع إضافة اعلانات جديدة
تستطيع الرد على الاعلانات
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


الساعة الآن 11:13 AM